Natürliche Smileys mit frischen Blumen,
Kräutern, Gemüse und Früchten.
Je nach Jahreszeit und Wetter bekommt das Lächeln, Staunen oder Trauern ein anderes Gesicht.
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Tintenfisch-Smiley
Tintenfisch-Smiley
Die leicht schielenden Augen: zwei Tintenfische
Die weit ausladenden Augenbrauen: Blätter der Ewigen Kresse
Die beginnende Stirnfalte: ein Rosmarinzweig
Die zarte Nase: ein Salatblatt mit einem Tintenfischarm
Der kunstvolle Mund: Schnittlauchröhren
Die scharfen Zähne: Tintenfischarme
Die halbrunden Grübchen: Krabben
Auf einem handgearbeitetem Keramik-Teller mit gesprenkelter Gesteinsglasur und sichtbaren Drehspuren
Hagebutten-Smiley
Hagebutten-Smiley
Die tränenreichen Augen: drei rote Hagebutten
Die leicht gehobenen Augenbrauen: Knospen von geschossenem Salat
Die schniefende Nase: ein Blatt der Ewigen Kresse
Der verkniffene Mund: Blütenrispen vom Russischen Lavendel
Hagebutten-Kresse-Smiley
Hagebutten-Kresse-Smiley
Die schielenden Augen: drei Hagebutten
Die abstehenden Augenbrauen: Salatknospen
Die Schnüffel-Nase: ein Blatt der Ewigen Kresse
Der depressive Mund: Kirschlorbeeren
Zimtbasilikumblüten-Smiley
Zimtbasilikumblüten-Smiley
Die fröhlichen Augen: zwei Zimtbasilikumblüten
Die angelachten Augenfältchen: Zimtbasilikumblätter
Die heraushängende Nase: der Kürbisstiel
Der lachende Mund: zwei Tripmadamblätter
Das Smileygesicht: ein Kürbis
Radieschen-Smiley
Radieschen-Smiley
Die gesenkten Augen: zwei Radieschen
Die formvollendeten Augenbrauen: blaue Buschbohnen
Die überdimensionale Warzennase: eine Möhre mit zwei Wurzeln
Der traurige Mund: eine Weinranke
Möhren-Smiley
Möhren-Smiley
Die ausgeweinten Augen: zwei Radieschen
Die hängenden Tränensäcke: zwei Rucculablätter
Die geknaxte Nase: eine Möhre
Der melancholische Mund: eine blaue Buschbohne
Mehr über knackig-frisches Obst
 | Schwarzwurzel, Rinderzunge, Apfel, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse Rest Schwarzwurzelgemüse, gekocht 4 dünne Scheiben gepökelte Rinderzunge 1 Apfel 1 Esslöffel Kürbiskerne . Sag’ niemals nie… Vor einigen Tagen meinte ich meine letzten Schwarzwurzeln dieses Winters gegessen zu haben, siehe Schwarzwurzel, Eiweiß, | |
| ? Kräuter-Koch-Genussbuch-Tipp: “aroma” – Kunst des Würzens |
Ein Praxisbuch von Thomas A. Vierich und Thomas A. Vilgis für kreative Köchinnen, die gern kochen und backen. Nicht unbedingt nach vorgegebenen Rezepten; lieber erfinden sie eigene Schlemmereien. Dieses umfangreiche Werk, herausgegeben von der Stiftung Warentest, ist Kochbuch und Nachschlagewerk | |
| Herbstrezept mit Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne |
Mit der Herbsternte beginnt die große Zeit der Lagergemüse – Rote Bete gehören dazu. Obwohl wir heute fast jedes Lebensmittel zu fast jeder Jahreszeit bekommen, schmecken bestimmte Gemüse in ihrer Saison einfach besser. Rezept für Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne: | |
| Feige, Trockenäpfel, Gurke, Paprika, Zitronenverbene mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 1 frische Feige 1 Handvoll Trockenäpfel/Dörräpfel 1/2 Salatgurke 1 Zipfel scharfe Paprika/Peperoni 1 kleiner Zweig Zitronenverbene . Hier probiere ich einmal verschiedene Geschmacksrichtungen aus. Mal sehen, wie sich das verhält. Rein theoretisch prima, | |
| Herbstrezept: Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Pflaumensauce |
Zutaten für geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Pflaumensauce, Herbstgericht einer intuitiven Gelegenheitsköchin: 300 Gramm Hähnchenbrustfilet Butterfett zum Anbraten 1 Rosmarinzweig 10 reife Pflaumen Mehl zum Bestäuben 50 Gramm Sahne Salz und Pfeffer Warum habe ich gestern beim Metzger bloß immer nach dem | |
| Neuer Süßer ? frisch vom Markt |
Je nach Alter, Genussregion, sexueller Ausrichtung gewinnt ein ?Neuer Süßer? an unterschiedlicher Bedeutung. Die Einschränkung ?Frisch von Markt? deutet darauf hin, dass er käuflich ist. Angeboten wird er immer zur Herbstzeit, nämlich dann, wenn die Weinlese gerade begonnen hat. Dieser | |
| Frischkäse-Creme mit Putenschinken, Kohlrabi, Apfel, getrockneten Aprikosen und Mango, Kürbiskernen |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Scheibe Putenschinken 1 ½ gekochter Kohlrabi 1 Apfel 3 saure, getrocknete Aprikosen 2 Scheiben getrocknete Mango 2 Esslöffel Kürbiskerne . Kohlrabi verwende ich für dieses Rezept einmal nicht als Rohkost wie | |
| Frischkäsecreme mit Rote Bete, Kalbfleisch, Kiwi, Mandarine, Apfel, Meerrettich |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Knolle Rote Rübe / Rote Bete / Randen 1 dünne Scheibe gebratenes Kalbfleisch 1 Kiwi 1 Mandarine 1 Apfel Meerrettich . Rote Bete gehören zu meinen absoluten Wintergemüsen, deren hohe Zeit noch | |
| Frischkäse-Creme mit Chicorée, Ei, Mandarine, Kiwi, Birne, Feigen |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Chicorée 1 hartgekochtes Ei 1 Mandarine 1 Kiwi 1 Winterbirne 4 Trockenfeigen . Winterlich schmeckt die heutige Zusammenstellung mit Mandarinen, die jetzt im sonnigen Süden geerntet werden und noch bis Februar frisch | |
| ? Bild des Tages: Heimische Kiwis auf dem Kirchheimer November-Wochenmarkt |
Exotische Früchte wachsen, reifen und gedeihen selbst im Schwabenländle, wenn sie von Menschen mit dem berühmten grünen Daumen umsorgt werden. Das hätten sich die beiden Gartenliebhaber nicht träumen lassen, als sie vor 31 Jahren mit einer Kiwipflanze ihre Hauswand begrünen | |
| Stremel-Lachs, Birne, Kresse mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse ein Endstück Stremel-Lachs 3 Birnen (Pastorenbirne) circa 50 Gramm frische Kresse Selbst wenn dieses Foto ihnen irgendwie nach Osternest vorkommt, so ist es doch Ende Oktober. Die Kresse bietet ein Biobauer auf dem | |
| Flusskrebse, Trockenapfel, Gurke, Basilikum, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Flusskrebse, 50 Gramm Trockenapfel 1 Stück Gurke Basilikum Senfkörner . Flusskrebse esse ich nicht nur gern, ich habe auch festgestellt, dass sie – im Gegensatz zu Garnelen – meist ohne Konservierungsstoffe | |
| Stremel-Lachs, Khaki, Kohlrabi, Zitronenverbene mit Frischkäse |
Zutaten: 150 Gramm Frischkäse Stremel-Lachs 1 Khaki-Frucht 1/2 Kohlrabi 1 kleiner Zweig Zitronenverbene . Dieser orangene Glubber auf dem weißen Frischkäse ist kein weiches Eidotter oder Marmelade, sondern eine Khakifrucht. Am liebsten mag ich diese Früchte ganz reif, aber diesmal | |
| Frischkäsecreme mit Rote Bete, Apfel, Ei, Dill, Senfkörnern |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 250 Gramm Frischkäse 1 mittlere Wurzel Rote Bete 1 hart gekochtes Ei 1 großer Apfel 7 Schnitze Trockenäpfel 1 Esslöffel Senfkörner 6 Stängel Dill Unser Apfelbaum trägt in diesem Jahr viele Früchte, die alle gegessen werden | |
| Eiweiß, Apfel, Radieschen, Dill, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 250 Gramm Frischkäse 2 Eiweiß Butterfett zum Braten 1/2 großer Apfel 6 große Radieschen 1 Esslöffel Senfkörner 8 Stängel Dill Die Möhre ist noch mal davongekommen! Auf dem Foto darf sie noch mit posieren, im Frischkäse | |
| Flusskrebse, Kaktusfeige, Feige, getrocknete Mango mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Flusskrebse 1 frische Feige 1 Kaktusfeige 8 Blatt getrocknete Mango Die Kaktusfeige hat mir die Italienerin im Gemüseladen empfohlen. Ich probiere zwar gern alles Mögliche und Unmögliche aus, aber mit Kaktufeigen | |
| Melone, Fenchel, Apfel, Dörrobst im Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 4 Melonenschnitze 1 kleiner Apfel 1 kleine Fenchelknolle 4 getrocknete, saure Aprikosen Fenchelsamen An diesem schönen, warmen Tag Anfang September schmeckt Melone erfrischend zum Frühstück. Sie enthält allerdings auch viel Saft und lässt | |
| Pflaume, Apfel, Trockenbirne, Trockenapfel, Rosinen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 10 Pflaumen 1 Apfel 4 Trockenbirnen 2 Dörrapfelstücke Rosinen Sonnenblumenkerne Kürbiskerne . Der Frühling ist da, es gibt schon frische Gemüse, bald kommt die Erdbeerzeit, und meine Vorräte vom letzten Jahr sind noch | |
| Apfel, Mango, Rosinen, Senfkörnern, Pimpinelle, Tripmadam mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 2 Äpfel 4 Scheiben getrocknete Mango 1 Handvoll Rosinen 1 Esslöffel Senfkörner Pimpinelle Tripmadam Im April scheint die Sonne schon kräftig und lässt meine Kräuter auf dem Balkon wachsen. Tripmadam und Pimpinelle verwende | |
| Orange, Apfel, Backpflaumen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Orange /Apfelsine 1 Apfel 8 Backpflaumen 1 Esslöffel Kürbiskerne 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne . Heute ist mir nach Fruchtigem zumute. Nicht nur das; ich brauche auch wieder einmal ein süßes Frühstück. Die Äpfel | |
| Stremellachs, Brokkoli, Apfel, Senfkörner, Kresse mit Frischkäse |
Reste bleiben vom Mittagessen fast immer übrig, denn so genau kann den Appetit wohl keine Köchin einschätzen. Außerdem hängt es auch immer von der Größe der Grundstoffe ab. Obst, Gemüse, Eier wachsen nicht in 500-Gramm-Portionen. Mal ist ein Fisch kleiner gewachsen oder der Brokkoli, wie in diesem Fall, etwas größer. | |
| Flusskrebse, Kohlrabi, Kresse, Apfel, Backpflaumen mit Frischkäse |
Zutatenfür diese Frischkäse-Creme: 250 Gramm Frischkäse 100 Gramm gekochte Flusskrebse 2 kleine Kohlrabi ½ Apfel 8 Backpflaumen 50 Gramm Kresse . Chinesische Flusskrebse gehören zu meinen Lieblings-Meeresfrüchten, schon weil sie sich gut kombinieren lassen. Kohlrabi passen gut dazu wie in | |
| Kürbis, Apfel, Mandarine, Ingwer, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1/8 gekochter Pattison-Kürbis 1 Apfel 1 Mandarine frischer Ingwer 2 Esslöffel Senfkörner . Bisher verliefen meine Begegnungen mit Ingwer eher negativ. Vor Jahren entsorgten wir einmal eine Ingwermarmelade, nachdem sie fast ein Jahr | |
| Stremellachs, Sellerie, Kohlrabi, Apfel, Lorbeerblatt mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Filetstückchen Stremellachs 1 Kohlrabi 1 Apfel 1/8 Sellerie 3 frische Lorbeerblätter . Heißgeräucherter Stremellachs hat von sich aus ein für mich angenehmes, aber doch durchdringendes Aroma. Deshalb nehme ich gern Früchte dazu, | |
| Litschis, Kohlrabi, Wacholderschinken, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 250 Gramm Litschi 1 Kohlrabi 2 Scheiben Wacholderschinken 2 Esslöffel Kürbiskerne . Ab Januar überschwemmen für kurze Zeit Litschis ? oder auch Lychee, Chinesische Haselnuss, Litschipflaume, Liebesfrucht ? die Regale der Supermärkte und | |
| Chicorée, Garnelen, Forelle, Trockenapfel, Petersilie mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 2 Chicorée 5 Garnelen Stücke von gekochtem Forellenfilet 10 Trockenapfel-Schnitze Petersilie . Würden Sie gern viel mehr von den vitaminreichen Chicorées essen, wenn sie nur nicht so bitter wären? Dann liegen Sie mit | |
| Apfel, Birne, Möhre, Trockenobst, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Apfel 1 Winterbirne 1 Möhre/Karotte/Gelbe Rübe/Wurzel 2 getrocknete Feigen 6 getrocknete Pflaumen 3 getrocknete Aprikosen 1 Esslöffel Rosinen 2 Esslöffel Kürbiskerne . Bei diesem kalten Winterwetter braucht mein Körper anscheinend eine Vitaminspritze | |
| ? Geräucherte Makrele, Schwarzwurzel, Gurke, Apfel, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse ½ Filet geräucherte Makrele Schwarzwurzelgemüse (ca 1 Stange) 2 kleine Verpergurken ½ Apfel 2 Esslöffel Senfkörner . Kaum will ich einmal für Abwechslung sorgen, schon falle ich darauf herein. Statt immer nur geräucherte | |
| Räucherlachs, Eiweiss, Kiwi, Trockenäpfel mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 3 Eiweiss/Eiklar Butter zum Anbraten 1 dünne Scheibe Räucherlachs 2 Kiwis 15 Schnitze Trockenäpfel Die Kiwis stammen nicht etwa aus Neuseeland oder China, nein ? sie werden hier in der Nachbarschaft geerntet. Ein | |
| Stremel-Lachs, Kohlrabi, Winterbirne, Petersilie, Schnittlauch, Senfkörner mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Stück geräucherter Stremel-Lachs 2 kleine Kohlrabi 1 Winterbirne frische Petersilie und Schnittlauch 2 Esslöffel Senfkörner . Stremel-Lachs duftet angenehm rauchig, mal mehr und mal weniger, zumindest wenn er in einer kleinen Räucherei | |
| Rote Bete, Apfel, Meerrettich mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Knolle Rote Bete oder Rote Rübe oder Randen 2 Äpfel frischer Meerrettich oder Kren ? ungefähr 10 Zentimeter einer Wurzel . Nur wenige Bestandteile kommen heute in den Frischkäse, dafür aber in | |
| Chicorée, Zunge, Ei, Mandarine, Apfel, Rosinen, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 3 Scheiben gepökelte Rinderzunge 1 hartgekochtes Ei 1 Chicorée 1/2 Apfel 1 Mandarine 2 Esslöffel Rosinen 2 Esslöffel Kürbiskerne . Chicorée, dieses leicht bittere Wintergemüse, verliert seine Bitterkeit in Milchprodukten, besonders im Frischkäse. | |
| Hühnerfleisch, Gurke, Apfel, Meerrettich mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse Fleisch von einer Hähnchenbrust 1 Apfel 1 Vespergurke (kleine Salatgurke) etwas frischer Meerrettich . Dieses Fleisch von der Hähnchenbrust blieb als Rest von einer Hühnersuppe vom Vortag übrig. Falls Sie Ähnliches vorhaben ? | |
| Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne |
Rezept für Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne: 3 mittlere Rote Bete Butterfett 1 Apfel Hühnerbrühe Sahnefett 3 Esslöffel Mehl 1 hartgekochtes Ei 2 Esslöffel Meerrettich aus dem Glas 3 mittlere Rote Bete im Kartoffeldämpfer 25 Minuten dämpfen lassen, mit Gummi-Handschuhen | |
| Hähnchenkeulen mit Winterbirnen-Gemüse und Kartoffeln |
Rezept für Hähnchenkeulen mit Winterbirnen-Gemüse und Kartoffeln: 4 Hähnchenkeulen Für die Gemüse-Sauce 3 feste Winterbirnen Hühnerbrühe mit Gemüse 1 Stückchen scharfe Peperoni Mehl zum Bestäuben Schmand (Dieses Rezept ist für zwei Personen berechnet) Mit meiner Hühnerbrühe und den darin abgekochten | |
| Khaki, geräucherte Forelle, Trockenfeigen, Senfkörner, Lorbeerblatt mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 vollreife Khaki-Frucht ½ Filet einer geräucherten Forelle 3 Trockenfeigen 2 Esslöffel Senfkörner 1 frisches Lorbeerblatt . Man muss die Khakis futtern wie sie fallen! Jetzt ist Khakisaison ? wunderbar reife Früchte, die | |
| Khaki, Trockenobst, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 vollreife Khaki-Frucht circa 100 Gramm Trockenobst: Apfel, Birne, Pflaume, Aprikose 2 Esslöffel Kürbiskerne Khaki-Früchte reifen – zumindest in Italien ? im Oktober/November. In dieser Zeit hält mein ?Lieblingsitaliener? sie zumindest in seinem | |
| Paprika, Eier, Apfel, Rosinen mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 2 hart gekochte Eier 1 Apfel 1 Gemüsepaprika 4 Ringe scharfe Paprika (Peperoni) 1 Esslöffel Rosinen Noch werden die Paprika auf dem Markt verkauft. Unter Folie schützt sie der Gärtner gegen die kühleren | |
| Meeresfrüchte, Rettich, Kresse, Apfel, Senfkörner mit Frischkäse |
Rezept für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Meeresfrüchte 1 Rettich 1 Apfel 30 Gramm Kresse 1 Esslöffel Senfkörner Meeresfrüchte – Muscheln, Krabben, Scampi, Tintenfische – gehören mit zu meinen Lieblings-Gaumenfreuden. Leider trübt sich die Freude regelmäßig, sobald ich | |
| Kürbis, Apfel, Birne, Mango, Rosinen, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 50 Gramm Kürbismus 1 Apfel 1 Birne 6 Scheiben getrochnete Mango 1 Esslöffel Rosinen 2 Esslöffel Kürbiskerne Es ist Herbst, sowohl draußen als auch auf meinem Frühstückstisch. Das Kürbismus nahm ich gestern geistesgegenwärtig | |
| Stremel-Lachs, Birne, Kresse mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse ein Endstück Stremel-Lachs 3 Birnen (Pastorenbirne) circa 50 Gramm frische Kresse Selbst wenn dieses Foto ihnen irgendwie nach Osternest vorkommt, so ist es doch Ende Oktober. Die Kresse bietet ein Biobauer auf dem | |
| Flusskrebse, Trockenapfel, Gurke, Basilikum, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Flusskrebse, 50 Gramm Trockenapfel 1 Stück Gurke Basilikum Senfkörner . Flusskrebse esse ich nicht nur gern, ich habe auch festgestellt, dass sie – im Gegensatz zu Garnelen – meist ohne Konservierungsstoffe | |
| Feige, Trockenäpfel, Gurke, Paprika, Zitronenverbene mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 1 frische Feige 1 Handvoll Trockenäpfel/Dörräpfel 1/2 Salatgurke 1 Zipfel scharfe Paprika/Peperoni 1 kleiner Zweig Zitronenverbene . Hier probiere ich einmal verschiedene Geschmacksrichtungen aus. Mal sehen, wie sich das verhält. Rein theoretisch prima, | |
| Stremel-Lachs, Khaki, Kohlrabi, Zitronenverbene mit Frischkäse |
Zutaten: 150 Gramm Frischkäse Stremel-Lachs 1 Khaki-Frucht 1/2 Kohlrabi 1 kleiner Zweig Zitronenverbene . Dieser orangene Glubber auf dem weißen Frischkäse ist kein weiches Eidotter oder Marmelade, sondern eine Khakifrucht. Am liebsten mag ich diese Früchte ganz reif, aber diesmal | |
| Rote Bete, Apfel, Ei, Dill, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 250 Gramm Frischkäse 1 mittlere Wurzel Rote Bete 1 hart gekochtes Ei 1 großer Apfel 7 Schnitze Trockenäpfel 1 Esslöffel Senfkörner 6 Stängel Dill Unser Apfelbaum trägt in diesem Jahr viele Früchte, die alle gegessen werden | |
| Pflaumenkompott |
Zutaten: Pflaumen oder Zwetschgen, je nach Region wenig Wasser Zubereitung: Zwetschgen (Pflaumen) entsteinen. Sie sind so reif, dass es nur noch mit dem Messer möglich ist, denn mit dem Entsteiner würden sie mir in sämtliche Richtungen auseinander spritzen. Mit wenig | |
| Eiweiss, Apfel, Radieschen, Dill, Senfkörner mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 250 Gramm Frischkäse 2 Eiweiß Butterfett zum Braten 1/2 großer Apfel 6 große Radieschen 1 Esslöffel Senfkörner 8 Stängel Dill Die Möhre ist noch mal davongekommen! Auf dem Foto darf sie noch mit posieren, im Frischkäse | |
| Artischocke, Weintrauben, Birne, Apfel, getrocknete Aprikosen, Kürbiskerne mit Frischkäse |
Zutaten für Artischocke, Weintrauben, Birne, Apfel, getrocknete Aprikosen, Kürbiskerne mit Frischkäse: 250 Gramm Frischkäse 1 Artischocke 1 Birne 1 Apfel Weintrauben getrocknete Aprikosen 1 Handvoll Kürbiskörner Herbstzeit = Erntezeit Die Birne frisch vom Baum, den Apfel als Fallobst vom Rasen | |
| Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Pflaumensauce |
Zutaten für geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Pflaumensauce: 300 Gramm Hähnchenbrustfilet Butterfett zum Anbraten 1 Rosmarinzweig 10 reife Pflaumen Mehl zum Bestäuben 50 Gramm Sahne Salz und Pfeffer Warum habe ich gestern beim Metzger bloß immer nach dem Hähnchenbrustfilet gegriffen? Ich wusste | |
| Flusskrebse, Kaktusfeige, Feige, getrocknete Mango mit Frischkäse |
Zutaten für diese Frischkäsecreme: 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Flusskrebse 1 frische Feige 1 Kaktusfeige 8 Blatt getrocknete Mango Die Kaktusfeige hat mir die Italienerin im Gemüseladen empfohlen. Ich probiere zwar gern alles Mögliche und Unmögliche aus, aber mit Kaktufeigen | |
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